4239_1148357396669_252947_n.jpg   

              4730_1150311245514_4503555_n.jpg

Kesäloman alkua juhlistetaan perinteisesti kakulla; kotiin tehtiin valkosuklaa-aprikoosi Charlotta, sisarensa valkosuklaa-mansikka matkasi tuliaisen mukilaan :)

Charlotta Russe, venäläisittäin Sharlotka, on ranskalaisen mestarikokin Antonin Carêmen taidonnäyte. Hän työskenteli 1700- ja 1800-lukujen taitteessa tsaari Aleksanteri I:n kokkina ja kehitteli tämän hyydyketäytteisen kahvipöydän kruunun, joka on aikojen saatossa saanut monia muotoja - alkuperäisessä versiossa kääretortun sijasta käytettiin pikkuleipiä.