Jos kuopus pyytää kanakeittoa,niin eiköhän silloin tartuta tuumasta toimeen ja tehdä kanakeittoa. Niin herkkua.

            206949_1915291449541_1459599098_32141263

Keittoa varten paistoin 300g kanan filesuikaleita ,maustoin Durban Currylla ja suolalla.

Itse soppaan keitin 5dl vettä,johon lisäsin 2 kanaliemikuutiota sekä 2 tölkkiä kookosmaitoa.

Kattilaan eksyi lisäksi 1 chili kuutioituna,1 valkosipulin kynsi pilkottuna, 1rkl valkoviinietikkaa, 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori, n.1tl jauhettua inkivääriä,suolaa (jota ei kannata laittaa tässä vaiheessa liikaa,jos käyttää aurajuustoa)  ja pippuria,väri kurkumasta,suurustus maizenalla.

Joukkoon 1tlk  pieniä ananaspaloja,2-3dl pakastemaissia,paistetut kanafileet,1/3 Santa Marian täysjyvänuudeli paketista (80-100g)

Kun nuudelit muutaman minuutin keittelyn jälkeen ovat kypsiä,joukkoon vielä puntti persiljaa hienonnettuna. Soppa lautaselle ja päälle murusteltua aurajuustoa.

Mmmm..niin hyvää ettei sanotuksi saa =)