Jos kuopus pyytää kanakeittoa,niin eiköhän silloin tartuta tuumasta toimeen ja tehdä kanakeittoa. Niin herkkua.
Keittoa varten paistoin 300g kanan filesuikaleita ,maustoin Durban Currylla ja suolalla.
Itse soppaan keitin 5dl vettä,johon lisäsin 2 kanaliemikuutiota sekä 2 tölkkiä kookosmaitoa.
Kattilaan eksyi lisäksi 1 chili kuutioituna,1 valkosipulin kynsi pilkottuna, 1rkl valkoviinietikkaa, 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori, n.1tl jauhettua inkivääriä,suolaa (jota ei kannata laittaa tässä vaiheessa liikaa,jos käyttää aurajuustoa) ja pippuria,väri kurkumasta,suurustus maizenalla.
Joukkoon 1tlk pieniä ananaspaloja,2-3dl pakastemaissia,paistetut kanafileet,1/3 Santa Marian täysjyvänuudeli paketista (80-100g)
Kun nuudelit muutaman minuutin keittelyn jälkeen ovat kypsiä,joukkoon vielä puntti persiljaa hienonnettuna. Soppa lautaselle ja päälle murusteltua aurajuustoa.
Mmmm..niin hyvää ettei sanotuksi saa =)
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.