1507872_10202929629429284_1783952925_n-n

Männäviikolla päätin pyöräyttää sämpylöitä ja sujauttaa sisään pitkään uunissa mureutettua pulled porkia- nyhtö possua. Inspiraatio lähti Tomin Keittiö-ohjelmasta, jossa Tomi Björck teki henkilökunnalleen minihamppareita; noita herkkuja olen itsekin maistanut Tomin ravintoloissa Farangissa ja Gaijinissa.(Resepti löytynee ohjelman nettisivuilta..)

Uusimmasta Maku-lehdestä löytyy hyvä resepti pulled porkin valmistukseen barbeque-kastikkeineen; mä improvisoin reseptit oman maun mukaan luomusämpylöitä myöten.Possun sisälämpötila oli palttiarallaa 95 astetta. Maut tanssivat valssia keskenään;lisukkeena oli myös pikkelöityä kurkkua ja tuoretta chiliä.Kaivelen reseptiikat mielen syövereistä tarkemmalti tekstimuotoon huomenna; nyt keskitytään voittamaan Olympia-pronssia kiekosta :) 

Niin ja mitä tulee helppoon naiseen. Mun miellyttämiseen ei tarvita kuuta taivaalta, vaan onnea oli ostaa itselleen Ruoka ja Viini-lehti ja lukea sitä kotisohvalla villasukat jalassa.

               1970381_10202932982753115_438564506_n-no

Perjantain kunniaksi töihin tuotiin kesänmakuja muodossa mustikkapiirakka. On se vaan herkkua pakastemustikoistakin tuunattuna, mums (lisään reseptin tähän myöhemmin :) )

Viikonloppun main-projektina oli 3kpl ristiäiskakkuja; pääkakuksi toivottiin kermakakkua, jossa on hieman sinistä väriä, täytteenä mangomousse ja vadelmahillo. Maidottomalle vieraalle rakennettiin prinsessakakku, jossa vaniljakiisseli tehtiin kauramaidosta ja kermakuorrute oli sunnuntain maidoton kuohkea vispi.

        1383740_10202939186148196_18873723_n-nor           1654376_10202939187508230_930117066_n-no           

Voileipäkakun tein tällä kertaa pyöreäksi. Kostutin kalafonduella. Täytteenä sitruunainen avokado-kananmunavoi sekä klassinen lohiviettelys.   

                      1798751_10202939187948241_1908330334_n-n

Huomenna olisi vuorossa pyhitetty siivouspäivä, mutta jotain on keittiössäkin syntymässä Cookie Monster-tyyliin ;)