Minun piti ostaa vain palmusokeria..PITI!

Minähän menin aivan onnesta sekaisin ihanista mauista ja tuoksuista,jotka mielessäni säkenöivät.

Ostoskoriin tarttui siis;

                 1329999935_img-d41d8cd98f00b204e9800998e   1329999995_img-d41d8cd98f00b204e9800998e    

 palmusokeria koko kilo (palmusokeri on uskomattoman pehmeän ja eksoottisen makuinen sokeri, joka tuotetaan kookospalmun kukinnon medestä. Palmusokerin glykeeminen indeksi on sokereista alhaisin, jopa 35. Hunajalla tämä luku on n. 55 ja ruokosokereilla n. 68.Luonnonmukaisesti tuotetun palmusokerin ravintosisältö on monin verroin muita kaupallisia makeutusaineita rikkaampi. Palmusokerista saa paljon kaliumia, magnesiumia, sinkkiä ja rautaa ja se on hyvä B1, B2, B3 ja B6 sekä C-vitamiinin lähde.)

kotimaista koivusokeria. (Se on yhtä makeaa (1:1) kuin tavallinen sokeri, mutta sisältää 40% vähemmän energiaa. Koivusokerin glykeeminen indeksi on vain 7, kun vastaava arvo tavallisella sokerilla on 68. Koivusokeri nostaa siis verensokeria erittäin hitaasti, mistä syystä se soveltuu makeuttajaksi myös diabeetikoiden ruokavalioon.)

                         1330000050_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Appelsiinikukkavettä..mihin kaikkiin jälkiruokaihanuuksiin sitä voikaan sujauttaa.

Voi Hyvin-Luomuhunajaa,tuotetaan Jyväskylän Korpilahdella, jossa mehiläiset keräävät mettä metsäkukista luoden näin aromikkaan ja herkullisen hunajan.

Tummaa kaakaojauhetta

Kombucha-juomaa (erittäin terveysvaikutteinen juoma. Probioottinen terveyspommi sisältää paljon antioksidantteja ja elimistölle tärkeitä bakteereja. Kombucha juoma on vihreää sencha teetä, joka käytetään sokerilla ja lähdevedellä, jonka jälkeen juoma suodatetaan ja juomaan lisätään kombucha-viljelmä. Näin syntyy juomaan miljoonia hyviä

 

           1329999964_img-d41d8cd98f00b204e9800998e  1330000026_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Raaka Kookosöljyä (on todettu paljon suotuisia vaikutuksia elimistölle, mm. rasvahappoaineenvaihdunnalle, kolesteroliarvoille sekä ihon hyvinvoinnille. Sisältää myös arvokasta lauriinihappoa (n. 45%), jolla on antibakteerisia, tulehduksia, hiivaa ja sieniä torjuvia vaikutuksia. EU-sertifioitu luomutuote)

Kookoshiutaleita

        1330000286_img-d41d8cd98f00b204e9800998e   1330000235_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Inkivääriöljy (antaa voimia henkisestä väsymyksestä kärsiville, auttaa keskittymiskyvyn puutteeseen ja poistaa hajanaisuuden tunteen.Inkivääriöljy käytetään psyykkisen ja fyysisen elinvoiman vahvistamiseen )

Avokadoöljyä (Ihanteellinen ihonhoitoon.
Se sopii kuivalle, herkälle, tulehtuneelle ja hilseilevälle iholle, sillä avokadoöljyllä on ihoa elvyttävä vaikutus. Avokadoöljy sisältää runsaasti A-, B-, D-, E- ja K-vitamiineja sekä linolihappoja ja lesitiiniä. A-vitamiinia auttaa uusien solujen muodostumista ja B-vitamiinia edistää solujen aineenvaihduntaa)

Jos innostuit niin kurkkaappa Ekosego:n sivulle Hymy

Ja sitten onkin aika ruoan. Eilen illalla keittelin kanakeiton valmiiksi tätä päivää odottamaan,treeniveto näet painaa päälle vaikka ääni ei vielä kuljekkaan ja olo on muutenkin aika puhditon.

Kuulottelin ensin pannulla valkosipuli ja paprikakuutiot reilussa oliiviöljyssä timjamin kera.Kuulotuksen loputtua lisäsin pakastemaissin(makea) sulamaan kuumien paprikoiden joukkoon. Sitten paistelin kanasuikaleet~ mausteina durban curry,mustapippuri, suola ja hunaja.

Keittoliemi muodostui n.1,5l:sta suolattua vettä lorauksella oliiviöljyä,jossa keitin n.250g pastaa. Pastan hakiessa oikeaa kypsyyttä,lähdin samoin tein rakentamaan makumaailmaa,jonne sujahti purkki kookosmaitoa, limen raastettu kuori sekä mehu,inkivääriä,juustokuminaa, chilitahnaa,currya ja hunajaa.

Lusikkahan siinä heiluu, kun makunystyrät valppaana saa etsiä oikeaa kokonaisuutta,mutta kyllä se työ palkittiin. Suurustin vielä pikkuisen maizenalla lorauttaen sen kanssa noin puoli desiä kuohukermaa joukkoon. Minä tykkää, että ruoasta löytyy potkua. Tässä oli kaikki aika kohdillaan, sopivasti makea ja samalla särmikkään mausteinen. Pastakaan ei päässyt liian kypsäksi. Lopuksi sitten lisäilin pastan ja liemen joukkoon paprikat ja kanat,koristelin annoksen persiljalla. Täydellinen se olisi ollut,jos olisi vaikka pyöräyttänyt annoksen päälle pehmeän kookoskermaraidan. Mutta sitä nyt ei kaapista löytynyt. Tarjoillaan siis itsetehdyn leivän kera Silmänisku

                 1330000430_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Herkullista loppuviikkoa ~ Huomenna on jo perrrrjantai!