Perjantai-illan iloksi värikäs iltapalakeitto Kurpitsasta.

Sittarissa vastaan tuli tämä ihanuus,enkä voinut kävellä sen ohi,niin alkoi keittoa tehdä mieli,ja tulipahan hyvää!

Keittelin litrassa kasvislientä kuutioidun reilun kilon kurpitsan sekä yhden perunan ja porkkanan.

Tässä välissä kuulotin yhden kuutioidun banaanishalottisipulin sekä yhden ison pilkotun valkosipulin.

Kun Juurekset oli kypsät kaadoin kasvisliemen kulhoon,vain desin pari jätin kattilaan juuresten kanssa.

Joukkoon sipulit, puolikas pieneksi kuutioitu punainen chili,limen puristettu mehu ja raastettu kuori, ripaus valkopippuria,suolaa maun mukaan,2tl kurkumaa sekä 3rkl smetanaa.

Sauvasekoittimella tasaiseksi. Sivussa olevaa kasvislientä voi tarpeen vaatiessa käyttää keiton notkistamiseen,minä en sitä tarvinnut.

Paahdoin koristeeksi kurpitsan siemeniä ja maistuvat mukavalta keitossa.

Oli namia-teen uudestaan!

                    200165_1870952181087_1459599098_32078995

Viikonloppuna tulossa;huomenna Sushia,sunnuntaina Villisikaa Aurajuusto-Punajuurimoussella