Työpaikalla olen saanut hauskuuttaa asiakkaita porilaisuudellani;hassuilla sanoilla ym. Tänään jo asiakas kysyi,että mikä on päivän porilainen sana. Tästä inspiroituneena päätin että huominen päivän sana on MasaLiisa,porilainen nimitys mokkapaloille..eli leivoin herkkuja työpaikan vitriiniin. Jääkaapissa oli avaamaton Bailey's pullo ja ajattelin sen nähdessäni,mikäjottei tuotakin sopisi lorauttaa kuorrutukseen..ja voihan vimpeli miten se kruunasi koko mehevän herkun.
Pohja:
6 dl jauhoja
4 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
6 rkl kaakaojauhetta
300g voita sulatettuna
4 munaa
2 dl flora vispiä
vatkaa munien rakenne rikki, lisää sokerit ja vatkaa edelleen vaahdoksi
lisää kuivat aineet,flora vispi sekä voisula,sekoita tasaiseksi
paista 175 asteessa 20 min
Kuorrute:
100g voisulaa
5rkl vahvaa kahvia
2rkl tummaa kaakaojauhetta
500g tomusokeria
2rkl Bailey's-likööriä
Sekoita aineksista tasainen massa ja levitä lämpöisen pohjan päälle,koristele nompparelleilla,valkosuklaalla,pähkinärouheella tms
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.