Työpaikalla olen saanut hauskuuttaa asiakkaita porilaisuudellani;hassuilla sanoilla ym. Tänään jo asiakas kysyi,että mikä on päivän porilainen sana. Tästä inspiroituneena päätin että huominen päivän sana on MasaLiisa,porilainen nimitys mokkapaloille..eli leivoin herkkuja työpaikan vitriiniin. Jääkaapissa oli avaamaton Bailey's pullo ja ajattelin sen nähdessäni,mikäjottei tuotakin sopisi lorauttaa kuorrutukseen..ja voihan vimpeli miten se kruunasi koko mehevän herkun.

           1307991158_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohja:

6 dl jauhoja

4 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

6 rkl kaakaojauhetta

300g voita sulatettuna

4 munaa

2 dl flora vispiä

vatkaa munien rakenne rikki, lisää sokerit ja vatkaa edelleen vaahdoksi

 

lisää kuivat aineet,flora vispi sekä voisula,sekoita tasaiseksi

paista 175 asteessa 20 min

Kuorrute:


100g voisulaa

5rkl vahvaa kahvia

2rkl tummaa kaakaojauhetta

500g tomusokeria

2rkl Bailey's-likööriä

Sekoita aineksista tasainen massa ja levitä lämpöisen pohjan päälle,koristele nompparelleilla,valkosuklaalla,pähkinärouheella tms