Kivahan tätä blogia on päivitellä, kun läppärin näppäimet ei meinaa ottaa toimiakseen.. kolme poikaa ja tietokonepelit..taitaa olla aika äidin ostaa itselleen ihan ikioma työkone, jota ei tarvi jakaa kenenkään kanssa.
Töissä mulla on ilo ja kunnia saada ottaa erityisruokavaliot huomioon.. toisille tämä voisi olla kauhistuttavaa, mutta mulle se on sydämen asia - tehdä hyvää, monipuolista ja maukasta ruokaa myös heille, joilta eettisistä tai allergiarajoitteista johtuen kaikki ruoka ei ole tarjottavissa.
Makaronilaatikko sai proteiininsa tällä kertaa linsseistä sekä herkkusienistä; ootteko tulleet ajatelleeksi, että herkkusienen ravintoarvoista 54%:aa menee proteiineille ja 18%:a kuiduille. Myös linssit ovat ravintoarvoltaan monipuolisia sisältäen runsaasti proteiinia, kivennäisaineita, vitamiineja sekä kuituja Ja ihan törkeen hyvää bai the wei.
Arki on aika haipakkaa ja kotona arkiruoka näyttäytyy yleensä jonkinlaisena kädenkäänteessä syntyvänä syömisenä; viikonloppuisin on enemmän aikaa panostaa ja antaa aikaa ruoanvalmistukselle, mutta työt, koulut, vanhempainillat, läksyt ja harrastukset tekee arjesta haasteellista - keitot on kuitenkin meidän poikien suurta herkkua ja niihin ei paljonkaan aikaa tarvi kuluttaa. Vaihtoehtoja on linssikeitosta kanttarellikeiton kautta juustoiseen savuporokeittoon - meille kolisee kaikki. Kesällä keitot on mukavan kevyttä syötävää, näin viilenevinä (joskin jälleen ihanan aurinkoisina!) syyspäivinä keitto lämmittää mukavasti koko sielua. Sitäpaitsi keitto on helppo eväs ottaa termarissa mukaan harrastukseen tai vaikka metsäretkelle :)
Välillä iltasella saatetaan heittäytyä villeiksi ja järkätä lettukestit, ihan vain siis tehdäksemme arjesta juhlaa.
Kunnia sille, jolle kunnia kuuluu; lasten suusta kuulee totuuden "Mummi tekee maailman parhaat letut, mutta sä teet heti toiseksi parhaat" Tällaisen iltapalan jälkeen tiedän paikkani - ja olen siihen varsin tyytyväinen, jonain päivänä mummo olen minäkin ;)
Tämä viikko on totisesti ollut yhtä hurlumheitä. Työpäivien päälle on ollut juoksemisia niin, että hyvä että perässä on pysynyt. Tänään lähti vielä maailmalle 2 rippikakkua ja nyt on aika hengähtää. Tuleva viikko on rauhallisempi, tyyntä ennen myrskyä, sillä loppukuulle alkaa todelliset kakkukarkelot kaksien rippijuhlien sekä yksien kastejuhlien muodossa;. Juustokakku oli valkosuklaasitruuna ja täytekakku supervadelmaa; kotimaista vattua sisällä ja päällä :)
11 kakkua kuukauteen; sitä voisi jo kakkuilun tehotreeniksikin kutsua, mutta pysyypä taito hyppysissä :)
Kun kiireen keskellä rauhallinen hetki on käsillä, siitä pitää ottaa koppi ja hyödyntää se, eheyttää omia voimavarojaan - oikeasti siihen ei tarvi aikaa paljoltikaan, kunhan sen ajan osaa hyödyntää; kahvikuppi, kismet sekä sukkakutimet - taas on duracellit täynnä virtaa :)
Mukavaa aurinkoviikonloppua - mun pää pursuaa jo uusia leivonta-ideoita, joita koitan saada toteutettua alkavalla "rauhallisemmalla" viikolla.. mutta jos en saa, suon senkin anteeksi itselleni ;)
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.