Kivahan tätä blogia on päivitellä, kun läppärin näppäimet ei meinaa ottaa toimiakseen.. kolme poikaa ja tietokonepelit..taitaa olla aika äidin ostaa itselleen ihan ikioma työkone, jota ei tarvi jakaa kenenkään kanssa.

Töissä mulla on ilo ja kunnia saada ottaa erityisruokavaliot huomioon.. toisille tämä voisi olla kauhistuttavaa, mutta mulle se on sydämen asia - tehdä hyvää, monipuolista ja maukasta ruokaa myös heille, joilta eettisistä tai allergiarajoitteista johtuen kaikki ruoka ei ole tarjottavissa.

Makaronilaatikko sai proteiininsa tällä kertaa linsseistä sekä herkkusienistä; ootteko tulleet ajatelleeksi, että herkkusienen ravintoarvoista 54%:aa menee proteiineille ja 18%:a kuiduille. Myös linssit ovat ravintoarvoltaan monipuolisia sisältäen runsaasti proteiinia, kivennäisaineita, vitamiineja sekä kuituja  Ja ihan törkeen hyvää bai the wei.

                            16307_10204261581527254_6344252077643258

Arki on aika haipakkaa ja kotona arkiruoka näyttäytyy yleensä jonkinlaisena kädenkäänteessä syntyvänä syömisenä; viikonloppuisin on enemmän aikaa panostaa ja antaa aikaa ruoanvalmistukselle, mutta työt, koulut, vanhempainillat, läksyt ja harrastukset tekee arjesta haasteellista - keitot on kuitenkin meidän poikien suurta herkkua ja niihin ei paljonkaan aikaa tarvi kuluttaa. Vaihtoehtoja on linssikeitosta kanttarellikeiton kautta juustoiseen savuporokeittoon - meille kolisee kaikki. Kesällä keitot on mukavan kevyttä syötävää, näin viilenevinä (joskin jälleen ihanan aurinkoisina!) syyspäivinä keitto lämmittää mukavasti koko sielua. Sitäpaitsi keitto on helppo eväs ottaa  termarissa mukaan harrastukseen tai vaikka metsäretkelle :)

                          12526_10204325391002451_4642598170426846

                            10603533_10204337977237099_2839221858244

Välillä iltasella saatetaan heittäytyä villeiksi ja järkätä lettukestit, ihan vain siis tehdäksemme arjesta juhlaa.

Kunnia sille, jolle kunnia kuuluu; lasten suusta kuulee totuuden "Mummi tekee maailman parhaat letut, mutta sä teet heti toiseksi parhaat" Tällaisen iltapalan jälkeen tiedän paikkani - ja olen siihen varsin tyytyväinen, jonain päivänä mummo olen minäkin ;)

                            14970_10204262611673007_6010116069873091

Tämä viikko on totisesti ollut yhtä hurlumheitä. Työpäivien päälle on ollut juoksemisia niin, että hyvä että perässä on pysynyt. Tänään lähti vielä maailmalle 2 rippikakkua ja nyt on aika hengähtää. Tuleva viikko on rauhallisempi, tyyntä ennen myrskyä, sillä loppukuulle alkaa todelliset kakkukarkelot kaksien rippijuhlien sekä yksien kastejuhlien muodossa;. Juustokakku oli valkosuklaasitruuna ja täytekakku supervadelmaa; kotimaista vattua sisällä ja päällä :)

                           10689964_10204366803557739_1560880158771   

                           10312508_10204366810517913_6990796451652

11 kakkua kuukauteen; sitä voisi jo kakkuilun tehotreeniksikin kutsua, mutta pysyypä taito hyppysissä :)

Kun kiireen keskellä rauhallinen hetki on käsillä, siitä pitää ottaa koppi ja  hyödyntää se, eheyttää omia voimavarojaan - oikeasti siihen ei tarvi aikaa paljoltikaan, kunhan sen ajan osaa hyödyntää; kahvikuppi, kismet sekä sukkakutimet - taas on duracellit täynnä virtaa :)

                       10556375_10204286975042076_2429317763310

Mukavaa aurinkoviikonloppua - mun pää pursuaa jo uusia leivonta-ideoita, joita koitan saada toteutettua alkavalla "rauhallisemmalla" viikolla.. mutta jos en saa, suon senkin anteeksi itselleni ;)