Pohja:
3 munaa
2dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
3tl vanilliinisokeria
100g voisulaa
1dl flora vispiä
150g rouhittua valkosuklaata (Fazer Block)
200g tuoreita vadelmia
muutama rkl appelsiinilikööriä
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kuivat aineet,voisula ja flora vispi munavaahtoon vuorotellen puuhaarukalla varovasti sekoitellen. Lisää sitten rouheet ja lopuksi varo-varovasti vadelmat.
Jaa taikina n. 9 amerikanmuffini-vuokaan (isoja) (vuoka saa olla suht täynnä,jotta muffineista tulisi muhkeita),paista 200 asteessa 15-20 minuuttia
Kuorrutus:
1prk vispikermaa
1prk mascarpone-juustoa
tomusokeria
ripaus bourbon-vaniljaa
tilkkanen appelsiinilikööriä/ appelsiiniaromia
Pursota muffinien päälle, kun ne ovat hieman jäähtyneet.
Nauti joko lämpimänä tai jääkaappikylmänä, slurps!
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.