1623440_10202836943312189_351159559_n-no

Pohja:

3 munaa

2dl sokeria

4dl vehnäjauhoja

3tl leivinjauhetta

3tl vanilliinisokeria

100g voisulaa

1dl flora vispiä

150g rouhittua valkosuklaata (Fazer Block)

200g tuoreita vadelmia

muutama rkl appelsiinilikööriä



Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kuivat aineet,voisula ja flora vispi munavaahtoon vuorotellen puuhaarukalla varovasti sekoitellen. Lisää sitten rouheet ja lopuksi varo-varovasti vadelmat.

Jaa taikina n. 9 amerikanmuffini-vuokaan (isoja) (vuoka saa olla suht täynnä,jotta muffineista tulisi muhkeita),paista 200 asteessa 15-20 minuuttia


Kuorrutus:

1prk vispikermaa

1prk mascarpone-juustoa

tomusokeria

ripaus bourbon-vaniljaa

tilkkanen appelsiinilikööriä/ appelsiiniaromia


Pursota muffinien päälle, kun ne ovat hieman jäähtyneet.

Nauti  joko lämpimänä tai jääkaappikylmänä, slurps!