Pohja
6 kananmunaa
5,5 dl sokeria
3dl mantelijauhoja
3dl vehnäjauhoja
4tl leivinjauhetta
3tl vaniljasokeria (+ bourbon-vaniljaa)
6tl kanelia
9dl porkkanaraastetta
300g voisulaa
Täyte
200g pehmeää voita
500g mascarponea
5-6dl tomusokeria (tarkastele makua/makeutta)
1/2-1 limen mehu
bourbon-vaniljaa
Vaahdota munat ja sokeri.
Yhdistä kuivat aineet keskenään.
Lisää muna-sokerivaahtoon varovasti vuorotellen jauhoseosta, hienoksi raastettua porkkanaa ja rasvaa. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle syvälle uunipellille.
Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä. Valmista sillä aikaa kuorrutus
Vaahdota huoneenlämpöinen voi sekä mascarpone. Lisää tomusokeri, mausta limellä ja vaniljalla.
Herkuttele kahvin kera <3
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.