Pullantuoksua, pohjaan palamista, pulkkamäkeä,
iloa,naurua, itkua ja parkua,
rajatonta rakkautta, surkuttelun kääntämistä riemuvoitoksi
vauhtia ja vaarallisia tilanteita,
väriläiskiä välillä siellä minne ne ei kuulu..
elämän makuista arkea; täysillä tai ei ollenkaan
i
Venäjästä kun kääntää reseptin suomeksi, lopputuloksena on jonkunsorttinen pullantapainen taikina ja täytteenä reilusti Nutellaa :) Vähän niinku ois suunnistanut hämärässä ilman otsalamppua :) Ihan hyvää, ens kerralla vielä parempaa, kun konkreettisesti tietää mihin pyrkii :)
Palttiarallaa näin: 180g maitoa
30g hiivaa
2 kananmunaa
70g sokeria
500g jauhoja
30g voita sulatettuna
1prk Nutellaa
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liota siihen hiiva. Lisää sokeri ja kananmunat . Sitten jauhot muutamassa osassa. Vimosena joukkoon sulatettu voi. Vaivaa taikina käsin kunnes näppituntuma siihen on hyvä, anna kohota huoneenlämmössä folion alla.
Jaa taikina 4 osaan, kauli niistä halkaisijaltaan 25cm kiekot. Aseta kiekko uunipellille tai leivinpaperilla vuorattuun kakkuvuokaan, levitä päälle nutellaa, lisää seuraava kiekko ja toista sama. Viimeisen kiekon jälkeen sulje reunat. Leikkaa sitten saksilla 8-10 osaan jättäen kuitenkin keskusta koskemattomaksi, rullaa siivut 1 täyskierros ympäri, jolloin "pulla" saa ilmeensä. Voitele kananmunalla ja paista 175 asteessa 20-25minuuttia
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.